Dosering af filterkaffe – hvor mange gram kaffe pr. kop

Korrekt dosering af kaffe handler om mængden af filterkaffe i forhold til vand. Uanset om du kan lige stærk eller mild kaffe, er det rigtige forhold mellem kaffe og vand afgørende for god kaffe. Sådan doserer du
for at få den bedste kaffe, når du laver kaffe på din kaffemaskine.

Dosering af filterkaffe – hvor mange gram kaffe pr. kop

Du kan regulere noget af styrken ved at bruge lidt mere eller lidt mindre kaffe. Men den mængde kaffe, der gør forskellen, er ikke så stor, som mange mennesker tror.

60 gram kaffe pr. liter vand giver en god og rig kaffe og er den dosis, der anbefales af European Coffee Brewing Center. Brug en kaffeske til at dosere kaffen. Disse fås i de fleste købmandsforretninger og i vores netbutik , og en strøgen måleske indeholder 10 gram kaffe.

Hvis du bruger for meget kaffe, kan du ende med en kaffe, der smager bitter og besk. Hvis du bruger mindre, bliver kaffen tynd.

Find din yndlingskaffe

Moccamaster vil altid brygge kaffen på samme måde: med den ideelle temperatur på 92-96 grader og fire til seks minutters kontakttid mellem vand og kaffe.

Dette er den temperatur og kontakttid, der giver den bedste kaffe - uden en besk og bitter smag.

Så mens bryggemetoden altså er identisk hver gang, er det stadig let at tilpasse brygningen, så kaffen bliver nøjagtigt, som du foretrækker den.

Du skal bare finde den rigtige kaffeblanding til dine præferencer. Der er et utal af kaffeblandinger; fra de mørke og kraftfulde, til de runde og aromatiske. Prøv dig frem, indtil du finder din favorit.

Moccamaster fresh coffee

Sørg for, at kaffen ligger jævnt

For at få perfekt kaffe skal du også kontrollere, at kaffen er jævnt placeret i filteret. Hvis kaffen ligger skråt, vil noget af vandet kun have lidt kontakt med kaffen på vej ned til kolben. Dette kan give flad og tynd kaffe - ligesom ved for lav dosering.

Du justerer let dette ved at ryste filteret lidt, inden du sætter det på plads i din Moccamaster.

Den korrekte malingsgrad er vigtig

Det er også vigtigt, hvordan kaffebønnerne er malet, for at kaffen skal smage godt. De forskellige malingsgrader er tilpasset kontakttiden mellem vand og kaffe.

Til en Moccamaster skal du altid bruge kaffe, som er mærket filtermalet. Denne malingsgrad er tilpasset kaffemaskinens kontakttid på mellem 4 og 6 minutter.

Relaterede produkter
Tilbage til oversigten
Andre historier
Moccamaster er kåret som ”Bedst i Test” af Forbrugerrådet Tænk!
Forbrugerrådet Tænk har i en omfattende test af markeds bedste kaffemaskiner, kåret Moccamaster KBG 741 AO / KBG 962 AO som ”Bedst i Test”.
Moccamaster holder sig 'evig ung'

En Moccamaster kan leve længe, hvis den behandles godt. Det er godt nyt for både miljøet og tegnebogen.

Hvordan man laver god kaffe

Hvad er den korrekte dosering af filterkaffe? Hvor mange gram kaffe pr. kop giver den bedste kaffe, hvis man godt kan lide stærk kaffe? Hvad med kaffetemperatur og formalingsgrad på kaffen? At brygge god kaffe med en kaffemaskine er enklere end du tror! Følg disse enkle råd, så får du et perfekt resultat hver gang.