Ni skridt til den perfekte kaffeoplevelse

coffee_beans

1. Når du har mulighed for det, så sørg for at kværne dine friske kaffebønner lige inden du laver kaffen. Dette sikrer, at kaffen er frisk.

2. Malet kaffe mister sin friskhed hvis den er i kontakt med luft. Derfor anbefaler vi at du opbevarer din kaffe i en lufttæt beholder, beskyttet mod lys, fugt og lugte. Opbevar aldrig din kaffe i køleskabet.

3. Brug frisk, koldt vand til at brygge kaffe. Mål vandet af med en separat kande. Dette sikrer, at din kaffemaskine forbliver ren og smagen af kaffe er altid frisk. 

4. Vælg en høj kvalitet af filterposer uden lugt og smag, vi anbefaler,oxygen-blegede filterposer. Test dit filterpapir ved kort at opbløde det i varmt vand, køl det af - og smag. 

5. Brug kaffemaskinens egen måleske til dosis af den kværnede kaffe. Præcis dosering sikrer jævn kvalitet og giver en afbalanceret drik ved hver brygning. 

6. For at opnå den bedste kvalitet på kaffen  skal vandet være mellem 92 til 96 grader. Er vandet for koldt kommer alle aromavarianter i kaffen ikke frem, for varmt vand vil frembringe de mere bitre aroma. 

7. Den korrekte temperatur af kaffen skal være mellem 80-85 grader. Moccamasters kaffemaskiner er designet til at holde den færdige kaffe ved den rigtige temperatur, så du kan nyde den bedste kaffe kop efter kop. 

8. Filtreringstid er også afgørende. Det er den afgørende faktor, når den allerbedste kaffe er under udarbejdelse. Hvis filtreringstiden er for hurtig, vil kaffen være svag. For lang filteringstid giver på den anden side en bitterhed til kaffen. Moccamaster har den optimale bryggetid - 10 kopper kaffe på 6 minutter. 

9. Selv den bedste kaffemaskinen kræver regelmæssig vedligeholdelse og rengøring for at den skal virke. Vask glaskanden, filteret og lågene efter hver brug med varmt vand og opvaskemiddel. Rengør og afkalk kaffemaskinen hver anden uge , så er din kaffemaskine altid i ” god kondition”