Sådan laver du en herlig kaffe coco

Vil du servere dine gæster noget ekstra godt til desserten - eller bare hygge dig lidt? Prøv kaffedrikken kaffe coco!

Kaffe Coco

Ideen om at blande fløde, sukker og chokolade i kaffen stammer fra Milano, hvor den fik navnet Barbajada. Der laver de den med espresso. Men kaffe-koko smager mindst lige så godt med filterkaffe.

Vi anbefaler, at bruge en mørk kaffe og brygge den på sædvanlig vis, dvs. med 6 måleskeer (á 10 gram pr ske. ) kaffe pr. liter vand. Derefter sørger din Moccamaster for den perfekte kaffe.

Moccamaster Coffee Coco from Moccamaster on Vimeo.

Resten af opskriften er også enkel. Sådan gør du:

Opskrift på kaffe coco

Ingredienser

  • 1 dl kaffe

  • 2 tsk. brun farin

  • 2 spsk. pisket fløde

  • 1 spsk. chokoladesauce

Fremgangsmåde

  • Bryg kaffe i kaffemaskinen.

  • Pisk fløden, indtil den er halvfast.

  • Bland fløden med chokoladesaucen.

  • Hæld kaffe i koppen, og rør lidt brun farin i.

  • Afslut med at toppe med chokoladecreme.

  • Server denne lækre dessertkaffe varm - og nyd det!

3 tips

Find alle ingredienserne frem, og gør alt klar, før du skænker kaffen. På denne måde forbliver din kaffe coco så varm som muligt indtil servering.

Mange begår den fejl, når de brygger en stærk kaffe, at de øger mængden af kaffe. Det gør smagen bitter - og ikke nødvendigvis stærkere. Du bør hellere vælge en mørk kaffeblanding. Disse er normalt mærket "Dark Roasting" eller "Dark Roast". Læs mere om hvordan du brygger perfekt kaffe her

Kaffe er et frisk produkt, og frisk kaffe giver derfor altid det bedste resultat. Hvis du er så heldig at have en kaffekværn derhjemme, giver friskmalede kaffebønner ekstra god kaffe. Husk også at opbevare en åben pose kaffe lufttæt emballage, f.eks i Moccamasters kaffeboks

Relaterede produkter
Tilbage til oversigten
Andre historier
Håndlavet kvalitet

Alle Moccamaster maskiner er håndlavet på vores fabrik i Holland. De dyrere modeller har finesser, som du vil opleve som praktiske i hverdagen.

Moccamaster til tops i test af kaffemaskine

Den amerikanske avis USA Today gik grundigt til værks, da de for nyligt skulle finde svar på spørgsmålet: Hvilken kaffemaskine er bedst? 

Rens og afkalk din Moccamaster jævnligt

Der er udelukkende fordele ved at rense og afkalke din Moccamaster jævnligt: