Moccamaster-kahviblogi

Kaikille Moccamaster-kahvinkeittimille on myönnetty arvostetun European Coffee Brewing Centren (ECBC) laatustandardi. Tämä takaa, että Moccamaster-keittimesi valmistaa sinulle täydellisen kupin kahvia joka suodatuksella - tutkitusti.

Turkulainen Frukt Coffee Roasters perustettiin syksyllä 2018 ja ensimmäiset kahvit paahdettiin helmikuussa 2019. Samuli Pääkkösen visiona oli luoda Suomeen ja erityisesti Turkuun pieni, laatuun fokusoitunut paahtimo.

Päivitä Moccamaster-kahvinkeittimesi uudenveroiseksi vaihtamalla siihen uusi kansi, lasikannu, suodatinsuppilo tai muu laitteen irrotettavista osista. 

Moccamaster-kahvinkeittimesi sisäosien puhdistaminen on tärkeää kahvin hyvän maun varmistamiseksi. Kahvinkeittimen ulkopuolen puhtaudella taas on merkitystä koko keittimen ja keittiön puhtauteen ja yleisilmeeseen.

Oli vuosi 2016, kun Lehmus Roastery perustettiin Lappeenrannassa. Yksi paahtimon perustajista, Arttu Muukkonen, kertoo paahtimon perustamisen takana olleen ja yhä olevan visio tehdä erikoiskahvista helpommin ymmärrettävää ja ostettavaa ja siten kasvattamaan sen suosiota.

Keräsimme tähän oppaaseen vinkit juuri sinulle parhaan Moccamaster-kahvinkeitinmallin valintaan.

Kahvi tuo päiviimme iloa ja nautintoa. Katso laaja listaus suomalaisista pienpaahtimoista ja löydä oma suosikkisi!

Vesi on kahvinvalmistuksen tärkeimpiä elementtejä. Veden laatu onkin keskeistä hyvän kahvin suodatuksessa. Nappaa tästä vinkit, miten varmistat suodatinkahvin valmistuksessa käyttämäsi veden parhaan laadun.

Moccamaster haluaa erottua kestävällä laadulla tämän päivän kulutuskeskeisessä maailmassa. Tarjoamme Moccamaster-kahvinkeittimellesi peräti 10 vuoden takuun, kun rekisteröit sen palvelussamme.

Moccamasterin ja Leivontalaboratorion yhteistyössä syntyi täydellisiä reseptejä kahvin kanssa nautittavaksi. Katso reseptit ja tarjoile tuoreen vastakeitetyn kahvin kanssa.

Pienillä asioilla kahvin valmistuksessa on suuri merkitys kahvin maun kannalta. Tässä vinkit, joiden avulla vältät virheet ja onnistut keittämään hyvän makuista kahvia!

Minkä verran kahvia tarvitaan täydelliseen kahvikupilliseen?

Kahvin kanssa makeaa? Moccamasterin ja Vaniljaviettelys-blogin kanssa yhteistyöstä syntyi ihania reseptejä, joita voi tarjoilla, kun halutaan kahvipöytä upeaksi. Katso helpot ja kauniit reseptit!

Moccamaster sijoittui ykköseksi USA Today -lehden kahvinkeitintestissä.

Moccamaster-kahvinkeitin on suunniteltu pienimmiltäkin yksityiskohdiltaan täydellisen kahvikupillisen keittämiseen. Kahvihetkistäsi tulee entistäkin nautinnollisempia, kun mittaat kahvin määrän oikein, käytät valmistukseen raikasta vettä ja huollat kahvinkeitintä säännöllisesti. Tutustu ohjeisiin, vaikkapa kahvikupin ääressä.

Keittiön pienkoneiden lyhyt käyttöikä harmittaa. Moccamaster kahvinkeittimet on luotu kestämään, niiden osat ovat vaihdettavissa ja keittimellä on huikea 10 vuoden takuu.

Moccamaster Cup-one on kahvinkeitin, joka keittää kupillisen täydellisen hyvää kahvia suoraan kuppiin. Pienestä laitekoostaan huolimatta Moccamaster Cup-one suodattaa kahvin samalla tarkalla metodilla kuin suuremmat Moccamaster-kahvinkeittimet.

Valmiista kahvista yli 98% on vettä, joten veden laadulla on suuri merkitys. Kahvin makuun vaikuttavat mineraalit ja esimerkiksi metallit, mutta näitä ei ole aina mahdollista havaita maistamalla tai näkemällä.

Intohimo valmistaa maailman parasta suodatinkahvia on siivittänyt Moccamasterin menestystä. Moccamaster-keittimet kestävät käytössä vuosikymmenestä toiseen ja lopputulos on aina paras mahdollinen.

Viivi Ahtiainen on kahviammattilainen, joka tietää, miten syntyy hyvä kahvi.

Pohjimmiltaan ajatus täydellisen makuparin löytämisestä on ennen kaikkea romanttinen. Kaksi raaka-ainetta löytää toisensa muodostaen makukokonaisuuden, joka tarjoaa jotain mihin kumpikaan ei ilman toista pystyisi.

Paahtaja ja baristakouluttaja Antti Luukkonen kertoo, että suomalaiset kiinnittävät harvoin huomiota kahvin laatuun. 

Hyvän kahvin ystävä puhdistaa kahvinkeittimen säännöllisesti. Puhtaus on ratkaisevaa kahvin maulle. Ongelmaan on kuitenkin yksinkertainen ratkaisu. Luo Moccamasterillesi säännölliset puhdistusrutiinit, niin saat hyvää kahvia vuosi toisensa jälkeen.

Kahvimaistelun suosio kasvaa nopeasti. Cupping-tilaisuus on helppo järjestää yhdessä ystävien kanssa.

Laadukas design kestää aikaa vuosikymmenestä toiseen. Moccamaster-tuotteissa yhdistyvät juuri ne ominaisuudet, jotka vakuuttavat laadullaan ja viehättävät tyylillään sukupolvesta toiseen. 

Kahvilajeja on peräti 60, mutta kaupallisesti tärkeitä lajikkeita on kaksi: Coffea arabica ja Coffea canephora (robusta). Suomessa käytetään pääsääntöisesti arabica-lajikkeita, muualla Euroopassa suositaan robustaa.

Suomalaisten mökkien perusvarustukseen kuuluu luonnollisesti kahvinkeitin – olemmehan maailman kovimpia kahvinjuojia. Hyvin usein kahvinkeitin kuitenkin unohtuu työlistalta, kun laitamme mökin talviteloille kylmien talvikuukausien ajaksi.

Kahvin historia ulottuu hyvin kauas menneisyyteen. Ensimmäiset arkeologiset löydökset kahvipapujen käytöstä ovat noin 4000 vuoden takaa.