Cup-one - Intohimona hyvä kahvi

50 vuotta sitten hollantilaisella Gerard Clement Smitillä oli visio. Hän halusi kehittää kahvinkeittimen, joka keittäisi maailman parasta kahvia. Keskittymällä suodatusprosessin eri vaiheisiin, laitteen toiminnallisuuteen ja käytettävyyteen, Smit onnistui luomaan täydellisen kahvinkeittimen. Ensimmäinen Moccamaster-kahvinkeitin lanseerattiin vuonna 1969, jolloin se mullisti kahvinkeitinmarkkinat. Moccamasterin perustajan Smitin kannatti seurata visiotaan, sillä nimemme yhdistetään yhä tänä päivänä markkinoiden parhaisiin kahvinkeittimiin.

Moccamaster Cup-one Orange, oranssi

Moccamaster – Käsityötä Hollannista

Kaikki Moccamasterit valmistetaan edelleen pienintä yksityiskohtaa myöten käsityönä Hollannissa, Amerongenin tehtaallamme. Laitteiden valmistuksessa käytetään vain parhaita materiaaleja. Valmiit keittimet testataan, pakataan käsin ja lähetetään maailmalle. Luotamme tuotteidemme korkeaan laatuun ja annamme niille siksi markkinoiden ylivoimaisesti pisimmän, 10 vuoden takuun. Keittimemme ovat lisäksi energiatehokkaita ja niiden kaikki osat ovat kierrätettäviä.

Vain paras on kyllin hyvää

Hyvä kahvi on nautinto – aromikasta ja täyteläistä. Jos kahvi on kitkerää tai siinä on ikävä jälkimaku, jokin on mennyt suodatusprosessissa pieleen. Kahvi onkin herkkä herkku, jonka maut liukenevat suodatusveteen vain juuri oikeassa lämpötilassa ja suodatuksen tietyissä vaiheissa.Moccamaster-keittimissä tyylikäs ulkonäkö yhdistyy uraauurtavaan tekniikkaan. Laitteen tehokas koneisto suodattaa kahvin aromit esiin tasalaatuisesti ja täsmällisesti ylläpitämällä oikeaa suodatuslämpötilaa koko keittoprosessin ajan. Moccamasterilla valmistat kupillisen todella hyvää kahvia.

Moccamaster Cup-one

Ylpeänä esittelemme uusimman innovaatiomme, Moccamaster Cup-one -keittimen. Cup-onella keität kupillisen maukasta laatukahvia kerrallaan suoraan kahvikuppiin. Sopii kaikille kahvinystäville: niin pieneen kuin isompaan keittiöön ja lisävarusteeksi kesäasunnolle tai veneeseen.Cup-one keittää kahvin tarkkojen kahvisuodatusstandardien mukaan: laite kuumentaa keitinveden optimaaliseen lämpötilaan ja suodattaa kahvin niin, että aromit ja vivahteet toistuvat täydellisesti valmiissa kupillisessa kahvia. Cup-one-keittimestä on valittavana kuusi värivaihtoehtoa: Orange, Fresh Green, Royal Blue, Cream White, Matt Black ja Pink. Cup-one keittää kahvin suoraan mukiin. Kahvinkeittimeen kuuluu kaksi kuppia, joiden silikonivyöte tarjoaa tukevan otepinnan.

Parhaiden aromien kahvihetki

Suklainen, maltainen vai mausteinen? Hapokas vai runsaan makea? Kahvin aromien skaala on laaja, samaan tapaan kuin vaikkapa viineissä. Laadukas kahvinkeitin valmistaakin kahvijuoman niin, että kahvijauheen kaikki aromit ja vivahteet siirtyvät valmiiseen juomaan niitä hukkaamatta tai muuttamatta. Kaikki Moccamasterin kahvinkeitinmallit ovat European Coffee Brewing Centren hyväksymiä ja erittäin tiukkojen kriteerien läpäisemiä. Kahvinkeitto on arjen käsityötä. Maistuvin kahvi keitetään ja nautitaan saman tien, yksin tai ystävien kanssa. Nauti hetkestä, nauti paremmasta kahvista.

Viisi vinkkiä hyvään kahviin

1. Tehokas kahvinkeitin ja laadukas kahvijauhe ovat hyvän kahvin perusta. Säilytä kahvijauhe omassa myyntipakkauksessaan.

2. Käytä kahvinkeittoon aina raikasta, kylmää vettä ja annostele se säiliöön erillisellä kannulla. Huolehdi myös keittimen puhtaudesta:
pese kannu ja suodatin kansineen jokaisen käyttökerran jälkeen ja muista kahvinkeittimen kalkinpoisto.

3. Suodattimeen kannattaa valita laadukas ja makua päästämätön happivalkaistu suodatinpaperi.

4. Käytä kahvin annosteluun keittimen omaa kahvimittaa. Tarkka annostelu takaa aromeiltaan tasalaatuisen kahvijuoman jokaisella kahvinkeittokerralla.

5. Kahvi on tuoretavaraa. Kun kahvi on valmista, sekoita ja nauti saman tien.

Tiesitkö...

• Kahvinpavut saadaan kahvipensaan marjoista. Kahvipensas on kotoisin Afrikan Etiopiasta, jossa se edelleen kasvaa luonnonvaraisena. Tänä päivänä kahvia viljellään yli 50 maassa.

• Kahvi sisältää yli 1 000 aromiainetta. Ei siis ihme, että se on maailman ylivoimaisesti aromikkain nautintoaine.

• Suodatusaika vaikuttaa kahvin valmistukseen merkittävästi. Liian nopea suodatusaika tekee kahvista laihaa, liian pitkä suodatusaika puolestaan kitkerää.

• Moccamaster-kahvinkeittimet on suunniteltu säilyttämään valmis kahvi oikean lämpöisenä, jotta voit nauttia parasta kahvia kerta kerran
jälkeen.

• Paras kahvijuoma edellyttää koko kahvijauheen tasaista uuttamista. Kahvijauheen tulee kostua täysin mahdollisimman pian suodatuksen alettua, mieluiten ensimmäisen 10 sekunnin sisään.´

• Kahvin paahtoaste valitaan kahvin luonteen, raaka-aineen maun ja käyttötarkoituksen mukaan. Mitä tummempi paahto, sitä voimakkaampi maku, vähemmän happoja ja vähemmän kofeiinia. Suomessa juotava kahvi on maailman vaaleapaahtoisinta. Kahvijauheen  makuominaisuudet ovat parhaimmillaan noin kuukauden ajan paahtamisesta.

• Arabiankielinen sana ”gahwa” tarkoittaa kasvista valmistettua viiniä.

kahvipapuja

 

 

Kommentit Kirjoita kommentti

Vastaa