Näin valmistat herkullisen Coco-kahvijuoman

Hemmottele itseäsi tai vieraitasi italialaisvaikutteisella erikoiskahvilla. Kokeile Coco-kahvijuomamme reseptiä jo tänään

 

Coco-kahvijuoma

Idea kahvijuomasta, johon sekoitetaan sopivassa suhteessa kermaa, sokeria ja suklaata sai alkunsa Italian muodin pääkaupungista Milanosta, jossa se tunnetaan paremmin nimellä La Barbajada. Milanolaiset tekevät tätä samettisen pehmeästi vaahtoavaa Barbajadaa espressokahvista, mutta kehittämämme Coco-kahvijuoma on vähintään yhtä hyvää suodatinkahvista valmistettuna.

Suosittelemme valmistukseen tummapaahtoista kahvijauhetta, joka suodatetaan normaaliin tapaan eli kuusi mitallista kahvia (10 g/mittalusikallinen) vesilitraa kohden. Moccamaster-kahvinkeittimesi valmistaa sinulle täydellisen kahvijuoman reseptiä varten.

Moccamaster Coffee Coco from Moccamaster on Vimeo.

Resepti on helppo toteuttaa.

Coco-kahvijuoma

Resepti ja ainekset

  • 1/2 kupillista kahvia

  • 2 tl fariinisokeria

  • 2 rkl kermavaahtoa

  • 1 rkl suklaakastiketta

Ohjeet

  • Valmista suodatinkahvi Moccamaster-kahvinkeittimessä.

  • Vispaa kerma vaahdoksi.

  • Sekoita kerma ja suklaakastike keskenään.

  • Kaada kahvijuoma kuppiin ja sekoita joukkoon fariinisokeri.

  • Viimeistele kahvijuoma laittamalla sen päälle suklaakermaa.

  • Tarjoa herkullinen kahvijuoma kuumana – ja nauti!

3 vinkkiä

Valmistele kaikki ainekset valmiiksi etukäteen ennen, kun kaadat suodatinkahvin tarjoilulaseihin. Näin Coco-kahvijuoma pysyy juuri sopivan lämpimänä tarjoilua varten.

Älä lisää kahvijauheen määrää, jos haluat vahvempaa kahvia. Kahvijauheen yliannostelu ei tee kahvista vahvempaa, vaan siitä tulee kitkerää. Valitse sen sijaan tummapaahtoista kahvisekoitusta. Nämä kahvilaadut tunnistat merkinnöistä “Tummapaahtoinen”, “Tumma paahto” tai “Dark Roast”. Lue lisää täydellisen kahvin valmistuksesta täältä.

Kahvin maku on parhaimmillaan tuoreena. Tuore kahvijauhe antaa aina parhaan lopputuloksen. Investointi Moccamaster-kahvimyllyyn kannattaa, koska vastajauhetut kahvipavut takaavat valmiin kahvijuoman parhaat aromit. Muista myös säilyttää kahvipavut ja -jauhe ilmatiiviissä säilytysastiassa, kuten Moccamaster-kahvipurkissa.

Nämä saattavat kiinnostaa sinua
Takaisin luetteloon
Muita tarinoita
Legenda kahvin alkuperästä

Kahvin historia ulottuu hyvin kauas menneisyyteen. Ensimmäiset arkeologiset löydökset kahvipapujen käytöstä ovat noin 4000 vuoden takaa.

Loma-asunnot talvikuntoon - ethän unohda kahvinkeitintä!

Suomalaisten mökkien perusvarustukseen kuuluu luonnollisesti kahvinkeitin – olemmehan maailman kovimpia kahvinjuojia. Hyvin usein kahvinkeitin kuitenkin unohtuu työlistalta, kun laitamme mökin talviteloille kylmien talvikuukausien ajaksi.

Faktaa kahvista

Kahvilajeja on peräti 60, mutta kaupallisesti tärkeitä lajikkeita on kaksi: Coffea arabica ja Coffea canephora (robusta). Suomessa käytetään pääsääntöisesti arabica-lajikkeita, muualla Euroopassa suositaan robustaa.