Et nøytralt laboratorium

Et lekkert design på trakteren er bra, med det er helt andre forhold som påvirker kaffeopplevelsen. European Coffee Brewing Centre er et nøytralt laboratorium som tester kaffetraktere etter bestemte kriterier som traktetid, traktetemperatur, stabilitet og ikke minst evne til å hente ut smaksstoffene av filterkaffen.

Siden laboratoriet ble etablert i 1975 har det testet en rekke traktere. Det er slett ikke alle som kommer gjennom nåløyet. Moccamaster er den eneste som har fått sertifisert samtlige traktere i sitt modellprogram.

Det er flere grunner til at Moccamaster har denne godkjennelsen. Blant annet er traktetemperaturen alltid mellom 92 og 96 grader og kontakttiden mellom kaffe og vann mellom 4 og 6 minutter.

Det er derfor en Moccamaster gir deg en perfekt kopp med kaffe. Alltid.

Kommentarer Write a comment

Svar

  • Tove Florentz
    Tove Florentz

    Jeg kjøpte min moccamaster i 1979 ( gull ) og den har vært i bruk hele tiden. Den blir renset, avkalket etter behov. Den virker som den skal derfor har jeg ikke byttet den ut i alle disse årene. Det jeg savner er å få tak i nytt tilbehør, dette som er i plast, trakt, lokk og lokk til glasskannen. Det som passer til min modell altså. Kan det skaffes?
    På forhånd takk!