Kunsten å lage ekstra god kaffe

Skal du lykkes med ekstra god kaffe, har vi fire enkle råd til deg. Følger du dem, har du mange gode kaffeøyeblikk i vente. Ren trakter og friskt vann er avgjørende

  • Ren trakter
    Alle traktere vil få avleiringer som påvirker smaken etter periode. Husk derfor å bruke rensemiddel med jevne mellomrom. Helst hver 14. dag hvis du bruker trakteren daglig. I tillegg må kolben også renses godt.
  • Friskt vann
    Bruk alltid friskt, kaldt vann. La kranen renne litt, så får du frem det oksygenrike vannet som frigjør smak og aroma. Ikke bruk kolben til å helle på nytt vann, den har ofte kafferester fra forrige runde. Bruk heller en vannmugge.
  • Fersk kaffe
    Fersk kaffe er alltid best! Smaken svekkes allerede en uke etter at posen er åpnet.
  • 30 minutter
    Nytraktet kaffe smaker alltid best. 30 minutter er den magiske tiden. Men etterhvert som du tømmer kolben, har temperaturen lett for å stige på kaffen som er igjen og skape en besk smak. Hell derfor gjerne over kaffen i en forvarmet termokanne og spesielt om du ikke skal drikke med en gang.

Kommentarer Legg igjen en kommentar

Svar