Frokosttips: Kaffesmoothie

Start dagen med denne deilige oppkvikkeren

Vi nordmenn elsker å starte dagen med en rykende varm kaffekopp og fortsetter gjerne inntaket hele dagen gjennom.
Kaffedrikker er kanskje ikke det første man tenker på når man hører ordet kaffe, men det er vel så godt å nyte som en deilig avslutning på dagen.
Har du prøvd å lage drinker med kaffe selv? Det er nemlig veldig godt og overraskende enkelt!

Kaffedrikker kommer i flere varianter, både med og uten melk, og vi har samlet noen gode og enkle oppskrifter.
Men først et par tips på hvordan selve kaffen blir perfekt.

1. Bruk fersk kaffe

Er du heldig og har en kaffekvern hjemme, vil ferske kaffebønner gi deg det beste resultatet.
Sjekk gjerne brennedato på pakken og kvern bønnene innen 3-4 uker etter at pakken er åpnet, da bevarer du den ferske gode smaken.

2. Bruk mørkbrent kaffe

Når man skal lage drinker med kaffe er det best å bruke sterk og god kaffe.
En vanlig feil er å øke mengden kaffe for å få sterkere smak, men det vil ikke gi det beste resultatet.
Bruker man for mye kaffe i forhold til mengden vann vil smaken bli bitter - og ikke nødvendigvis sterkere.
Bruk heller en mørkbrent variant. Mørkbrente kaffebønner er, ikke overraskende, mørkere i fargen, og derfor lett å kjenne igjen.

3. Bruk en god kaffetrakter

Traktekaffe er den mest populære i Norge, og gir utmerket resultat. De fleste nordmenn er godt kjent med Moccamaster.
Denne kaffetrakteren skuffer aldri og har blitt fast inventar på mange kjøkkenbenker over hele landet.
Skyll kaffefilteret i kaldt vann før du trakter for å få bort papirsmaken, og bruk hvite kaffefilter.
Kaffen smaker best når kaffetrakteren er ren, så husk også å ha en god renserutine.

Hvordan lage deilige kaffedrikker selv

Her finner du gode oppskrifter på herlige kaffedrikker. Nytes både morgen og kveld, på farten eller hjemme i sofaen.

Kaffesmoothie

SETT INN VIDEO HER

Til to porsjoner, eller én stor kaffesmoothie, trenger du:

  • Isbiter 
  • ½ banan
  • 1 dl kaffe 
  • 1 dl yoghurt 
  • 1 ss lønnesirup 


En kaffesmoothie er en herlig oppkvikker og perfekt start på dagen.
Hell alle ingrediensene i en blender og kjør på til blandingen blir jevn. Nyt den hjemme eller i farten på vei til jobb.

Affogato

  • 4 cl kaffe 
  • 1 kule is 


Affogato betyr “druknet” på italiensk og denne deilige kaffedesserten består enkelt og greit av en iskule som druknes i kaffe.

Kaffe coco

  • 1 dl kaffe 
  • 2 ts brunt sukker 
  • 2 ss pisket fløte 
  • 1 ss sjokoladesaus 


Brygg sterk kaffe og visp fløten til den er halvfast. Bland kremen med sjokoladesausen.
Hell kaffe i koppen og rør inn litt brunt sukker, avslutt med å toppe med sjokoladekrem. Server denne deilige dessertkaffen varm – og nyt!