Ni skritt til den perfekte kaffeopplevelse

coffee_beans

1. Om du maler bønner selv, bør du passe på at de har riktig malingsgrad før du trakter kaffen. Dette sikrer at den ferdige kaffen beholder all aroma.

2. Malt kaffe mister smaken når den får kontakt med luft. Oppbevar derfor alltid malt kaffe i en lufttett beholder eller godt innpakket slik at den er beskyttet mot lys, luft, fuktighet og lukt. Oppbevar ikke kaffe i kjøleskapet.

3. Bruk friskt, kaldt vann fra springen når du lager kaffe. Mål opp riktig vannmengde med en separat vannmugge. Bruk gjerne Moccamaster egen vannmugge i rustfritt stål som du får kjøpt I vår nettbutikk eller hos våre forhandlere. Slik holder trakteren seg lenger ren og kaffen smaker best..

4. Velg alltid hvite filtre. De avgir ingen smak og er oksygenbleket og miljøvennlige. Moccamaster lager egne høykvalitetsfiltre som du får kjøpt I vår nettbutikk eller hos våre forhandlere.

5. Bruk måleskje for riktig mengde kaffe. Bruker du Moccamasters egne 10 grams måleskje skal du bruke 6 fulle skjeer pr liter vann. For en full trakter på 1,25 liter bruker du 7,5 skjeer. Denne måleskjeen får du kjøpt i vår nettbutikk og hos våre forhandlere

6. For å få den beste kaffen er det viktig at den traktes på jevn temperatur mellom 92 og 96. Din Moccamaster gjør dette automatisk og du er derfor alltid sikret best mulig resultat.

7. Riktig temperatur for ferdig kaffe er mellom 80 og 85 grader. En Moccamaster er laget slik at dette ivaretas automatisk.

8. Traktetiden er også svært viktig. Sammen med temperaturen under trakting er dette det som avgjør om kaffen blir god. For kort traktetid vil gi svak og underekstrahert kaffe. For lang traktetid vil gi for mange bitterstoffer. Moccamaster sørger for at dette blir perfekt hver gang ved at den trakter 10 kopper på 6 minutter.

9. Selv en Moccamaster krever litt oppfølgning for å fungere optimalt. Vask glasskanne, filterholder og lokk etter bruk. Rens trakteren hver 14 dag med Clean Drop rensemiddel og avkalk trakteren to ganger i året.