Ett gott kaffe gör julmiddagen ännu bättre

Det är när mat och dryck går hand i hand som smakupplevelsen blir bäst. Det samma gäller med kaffe och julmat.

Det beror självklart på vad du äter. Som regel äter vi mycket mat till jul, ofta är det tung lite fetare mat. Då är det många som uppskattar ett lite starkare kaffe för att sätta fart på matsmältningen. Har du till exempel ätit salt mat kan det vara gott med ett syrligt kaffe med frisk och lång eftersmak för att kompensera den starka saltsmaken. Det passar också väldigt bra med ett syrligt kaffe om du vill ha en god kopp kaffe till julkakorna, medans de flesta kaffesorterna passar bra till marsipan och choklad.

Men vad är ett syrligt kaffe? Som en generell regel kan man säga att desto mörkare ett kaffe är rostat desto syrligare är det.

 

Kommentarer Lägg till en kommentar

Svara