Ett neutralt laboratorium

En snyggt designad kaffebryggare är bra, men det är helt andra kriterier som påverkar kaffeupplevelsen. European Coffee Brewing Centre (ECBC) är ett neutralt laboratorium som testar kaffebryggare efter ett antal bestämda kriterier så som; bryggtid, bryggtemperatur, värmehållningstemperatur och inte minst att kaffebryggaren levererar med stabilitet och alltid får ut smakerna i ett filterkaffe.

Sedan laboratoriet blev etablerat 1975 har de testat många, många kaffebryggare, men det är inte alla bryggare som passerar nålsögat. Moccamaster är det enda varumärket som har fått hela sitt modellprogram certifierat i många år.

Det är flera anledningar till att Moccamaster har belönats med denna cerftifiering. Blanda annat att bryggtemperaturen alltid är 92 till 96 grader. Att kontakttiden mellan kaffe och vatten är mellan 4 och 6 minuter samt att värmhållningstemperaturen är mellan 82 – 85 grader.

Det är därför Moccamaster ger dig en perfekt kopp kaffe, dag efter dag – år efter år.

Kommentarer Write a comment

Svara