Konsten att laga extra gott kaffe

Om du vill lyckas brygga extra gott kaffe har vi fyra enkla råd till dig.
Följer du dem har många goda kaffestunder att se fram emot.

Ren bryggare

Alla kaffebryggare kommer med tiden att få avlagringar som påverkar smaken på kaffet. Var därför noga med att använda rengöringsmedel med jämna mellanrum. Helst var 14:e dag om du använder din bryggare dagligen. Var också noga med att rengöra kannan frekvent.

Friskt vatten

Använd alltid friskt, kallt vatten. Låt kranen rinna lite så att du får fram det syrerika vattnet, det hjälper till att frigöra smak och arom. Använd inte kannan till att hälla på vatten i vattentanken, den har ofta kafferester från föregående bryggningar. Använd hellre en vattenkanna.

Färskt kaffe

Färsk kaffe är bäst! Smaken avtar redan en vecka efter att påsen har öppnats.

30 minuter

Nybryggt kaffe smakar alltid bäst! 30 minuter är den magiska tiden. Allt eftersom du tömmer kannan på kaffe har temperaturen lätt för att stiga och kaffet får därmed en besk smak. Häll därför över kaffet i en förvärmd termos, speciellt om du inte tänker dricka allt direkt efter bryggning.

Kommentarer Lägg till en kommentar

Svara