Så doserar du för bästa möjliga kaffe

Rätt balans mellan kaffe och vatten är vad som gör att kaffet smakar så som det ska smaka - oavsett hur du personligen vill ha det. Hur du vill ha ditt kaffe är en smaksak. Några gillar det svagare medan andra vill ha en stark och kraftig smak.

Så doserar du för bästa möjliga kaffe

Lite av styrkan kan du reglera genom att använda lite mer eller mindre kaffe. Men spelrummet är inte så stort som många tror.

60 gram kaffe per liter vatten ger ett gott och fylligt kaffe och det är den dosering som rekommenderas av European Coffee Brewing Center. Använd ett kaffemått för att dosera kaffet. De kan du köpa i de flesta mataffärerna och i vår nätbutik och ett struket mått rymmer 10 gram kaffe.

Om du använder för mycket kaffe kan du få ett kaffe som smakar beskt och kärvt. Använder du mindre blir kaffet tunt och svagt.

Hitta ditt favoritkaffe

Moccamaster brygger alltid kaffet på samma sätt: Med den idealiska temperaturen på 92–96 grader och fyra till sex minuter blandningstid för kaffet och vattnet.

Det är temperaturen och den tid som kaffet och vattnet blandas som ger bästa möjliga kaffe - utan besk och bitter smak.

Även om bryggmetoden är identisk varje gång är det ändå lätt att anpassa bryggningen så att kaffet blir precis så som du vill ha det.

Du behöver bara hitta rätt kaffeblandning för just dina preferenser. Det finns ett otal kaffeblandningar från de som är mörka och kraftiga i smaken till de som har en rund och aromatisk smak. Testa dig fram tills du hittar din favorit.

Moccamaster fresh coffee

Se till så att kaffet ligger jämnt

För att få ett perfekt kaffe bör du också kontrollera att kaffet ligger jämnt och snyggt i filtret. Om kaffebädden ligger snett kommer en del av vattnet inte blandas tillräckligt länge med kaffet på väg ned till kolven. Det kan ge svagt och tunt kaffe - på samma sätt som vid för liten dosering.

Du justerar detta enkelt genom att skaka filtret lite lätt innan du sätter det på plats i din Moccamaster.

Rätt malningsgrad är viktigt

Hur kaffebönorna är malda är också viktigt för att kaffet ska smaka gott. De olika malningsgraderna är anpassade till hur länge vattnet och kaffet blandas.

Till en Moccamaster ska du alltid använda kaffe som är märkt bryggmalet. Denna malningsgrad är anpassad till kaffebryggarens blandningstid på mellan fyra och sex minuter.

Tillbaka till listan
Andra berättelser
Det finns många goda skäl att dricka kaffe

Att dricka kaffe är inte bara gott, det är dessutom bra för hälsan. Kaffe innehåller nämligen stora mängder antioxidanter som skyddar mot en rad olika sjukdomar. Om du dricker max fyra koppar per dag så håller du dig inom Livsmedelsverkets rekommendationer.

Avkalka din Moccamaster regelbundet

Det finns bara fördelar med att regelbundet rengöra och avkalka Moccamaster-bryggaren: Du får alltid ett gott kaffe som håller perfekt temperatur, bryggarens ljudnivå blir lägre och den håller längre. Så här enkelt avkalkar du din Moccamaster.

Därför är Moccamaster det hållbara valet

En Moccamaster håller länge om den hanteras på rätt sätt. Det är goda nyheter, både för miljön och för plånboken. För oss på Moccamaster är hållbarhet och miljö viktiga frågor.